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大尾寒羊种类资源近况与守卫应用对策

k7体育平台 时间:2020年01月05日 14:58

山东畜牧兽医2010年第31卷 大尾寒羊品种资源现状与保护利用对策 肖延光(山东省聊城市畜牧站252000)付太银(山东省临清市畜牧中心) 中图分类号:¥826.2 文献标识码:A 文章编号:1007-1733(2010)05.0060-03 大尾寒羊是耐粗饲、适应性广、抗病力强和肉脂性能 好的肉脂裘毛兼用型地方绵羊品种。 l品种资源现状 1.1 中心产区与分布 大尾寒羊原产于山东与河北、河南三省接壤地带, 主要分布于聊城市的临清、冠县、高唐等县(市),以临清 市存栏纯种数量最多,并集中在新华、大辛庄、康庄、 金郝庄、老赵庄、松林等乡(镇、街道办事处)。临清市地 处鲁西北黄河冲积平原,属典型的温带大陆性季风气 候,四季分明,降水适中,光照充足,土壤肥沃。地势 平坦,地面坡降为1/7000左右,海拔高度在29~38m之 间:冬季寒冷干燥,夏季炎热多雨,境内平均气温 12.8,自1991年以来,测得极端最高和最低气温分别为 40.9"C(1997年)和.17.4"C(1993年);年平均无霜冻期为 193.6天;年平均降水量为587.6mm:全年主导风向南风 居多,偏北风次之,年平均风速3.2m/s,最大风速 31m/s。境内主要农作物有玉米、小麦、大豆、花生、棉 花等,饲料作物主要是营蓿。大尾寒羊对当地的气候、 土壤、饲养水平及管理条件等表现出良好的适应性,抗 炎热和腐蹄病的能力强。 1.2品种来源与发展情况 据《临清市志》记载,在明朝初年回民迁徒临清时 即有该羊,另据正德丙寅0506年)版《大名府志》记载, 当时大尾寒羊已列为贡品,说明距今已有500年。大尾寒 羊是中原地区劳动人民通过长期有意识的选择培育而形 成的优良地方绵羊品种。 1949~1979年30年间,大尾寒羊是临清市及周边县市 主要的绵羊饲养品种,仅临清市存栏量就达到5.7万只。 1980年后随着人们生活水平的提高和绵羊品种改良工作 的开展,先后主要引进了新疆细毛羊和小尾寒羊与大尾 寒羊进行杂交改良,加之大尾寒羊硕大尾脂的食用价值 降低,纯种大尾寒羊存栏量逐年下降,1990年存栏量为 2.3万只、2000年存栏量为1.2万只、2006年存栏量仅为 841只。临清市现存栏绵羊品种多为大尾寒羊与小尾寒羊 或新疆细毛羊杂交后的一代、二代绵羊,俗称“半尾绵 2007年在畜禽遗传资源调查工作中,通过全面普查,临清市存栏纯种大尾寒羊实际数量仅有1008只,根据《畜 禽遗传资源调查技术手册》附录2标准,大尾寒羊已达到濒 危程度。2002年大尾寒羊被列入《山东省地方保护品种目 录》;2006年大尾寒羊被列入《国家级畜禽遗传资源保护名 录》;2009年大尾寒羊被列入‘山东省畜禽遗传资源保护名 录》,为实施大尾寒羊保护工作奠定了基础。 1.3体型外貌描述 1.3.1 被毛颜色 大尾寒羊被毛颜色为白色,少数头部 眼圈、面部及四肢有黑褐色斑块(约占6%),属同质半细 毛,皮肤粉红色,薄而松弛,致密,弹性好。 1.3.2体型特征 呈长方形体型,体质疏松、细致、结 1.3.3头部特征 头较长而清秀,额较宽;眼眶突出, 眼皮薄,眼大有神;鼻梁隆起,鼻孔开张良好,嘴头 齐;耳宽长,薄有弹性,侧垂;公母羊均无角。 I.3.4颈部特征颈长而平,粗细适中,两侧微半隆, 横断面呈卵圆形,部分羊有耳坠。 1.3.5躯干特征 髻甲低平,肋骨开张良好,胸较宽, 背长短适中;背腰平直,腹大而圆,腹毛短而稀少,腹 腰荐结合良好。1.3.6四肢特征 四肢较长,前肢端正,后肢略呈X状, 肢间距较宽,关节结实,轮廓明显,蹄姿端正,蹄质坚 下,呈蒲扇形,尾下端背面有纵沟,尾尖上卷紧贴尾沟中;尾椎为15节,尾腹面无毛,与背面有毛处分界明 I.3.8骨骼及肌肉发育情况骨质致密、细长,肌肉发育良好。 1.4体尺和体重(见表1) 成年大尾寒羊平均体重和体尺指标(只、啪、kg) 万方数据 2010年第5期(总第160期) 调查报告 1.5生产性能 1.5.1屠宰性能(见表2) II—13月龄大尾寒羊屠宰性能测定结果(只、kg、啪、锄2)1.5.2产毛性能成年公羊年剪毛量3.12kg,成年母羊剪 毛量2.95kg,属同质半细毛,几乎无干死毛。毛股自然长 度7.68厘米,母羊毛细度23.741an左右、公羊毛细度 31.74um左右,平均毛辫长度8.03cm,平均伸直长度为 10.62cm,伸直率为32.17%。 1.5.3裘皮品质大尾寒羊每年春、秋两季各剪毛1次。 裘皮毛长柔软,轻便耐用。二毛皮、正身部位呈螺旋形 花纹,但花纹较松散。羔羊皮质轻、花纹美观。据测 定,大尾寒羊二毛皮的面积平均为3064cm. 1.6繁殖性能 大尾寒羊公羊和母羊性成熟年龄分别为7月龄、8月 龄,初配年龄均在9 ̄11月龄,一般利用年限为6年,配种 方式以本交为主,常年发情,但多集中在春末夏初季 节;发情周期为16~18d,母羊妊娠期为147~152d,平均 胎产羔率为158%;羔羊出生体重:公3.20kg、母2.72 kg,羔羊断奶体重:公16.49kg、母14.29kg,断奶日龄为 90天,k7体育平台哺乳期日增重:公117.839、母105.179;羔羊平均 成活数(断奶后)1.25个,成活率为78.75%。 1.7饲养管理 大尾寒羊以全年放牧为主,舍饲为辅,补饲少量精 料。大尾寒羊性情温顺,容易驯化,适于田边路旁隙地 放牧,牧主可随心所欲地控制离散程度,顺心应手易于 管理。羔羊1月龄后随母羊放牧。补饲时,每天饮水中加 入小麦麸皮或玉米面及棉籽饼等进行喂饮。 2保种工作开展情况 2.1制定《大尾寒羊品种地方标准》 1989年受山东省标准计量局委托,聊城市畜牧局与 临清市畜牧中心共同完成了《大尾寒羊地方品种标准》 (DB/3700843009.89)的制定,已于1989年8月1日发布实 施,为保存和利用山东大尾寒羊这一优良地方品种,发 挥了重要作用。 2.2建立临清大尾寒羊原种场 为进一步加大大尾寒羊保种工作力度,2006年1月, 临清市畜牧中心自筹资金,建立了临清大尾寒羊原种 场,制订了完整的大尾寒羊保种及选育方案,确立了保 种核心群及繁育群,实施三级繁育,工作进展顺利。原 种场现存纯种大尾寒羊313只,其中核心群羊127只,繁 育群羊186只,组建了6个保种群。原种场的建立为大尾 寒羊保种及纯繁推广以及遗传资源种质特征及遗传特性 测定、饲养管理配套技术探讨等奠定了基础性保障。原 种场地处临清市戴湾乡温庄村,位于大尾寒羊中心产区 地带。 2.3 实施大尾寒羊保护项目 2009年通过立项,临清大尾寒羊原种场争取落实了 29.2万元农业部下达的《2009年畜禽种质资源保护项目资 金》,主要用于选购优秀大尾寒羊个体,组建保种群;制 定品种标准和保护方案,开展性能测定和品种登记;开 展活体保种和冷冻精液保存;购置小型的保种仪器设 备;饲草饲料基地建设;羊舍及青贮池改扩建等。项目 建设分三年完成,2009至2010年按照制定的保种方案完 成核心群、繁育群的组建,2011年进入大尾寒羊种羊的 社会推广阶段。采取的技术路线是: 遗传评估ll提纯复壮I l饲养实验 植1I扩建核心群I繁育群 育肥 技术 1I规模养殖t艺标准 l及完成饲养标准 (下转63页) 61 万方数据2010年第5期(总第160期) 调查报告 变,但根据有关资料证实,肉牛改良这种转变选育必须 使母体BPI值达到4.0kg/cm,才能说明“转化”的成功,所 以本省的黄牛改良还未实现成功的“转化小l。如做到真正 的转化必须要利用西门塔尔和安格斯牛改良黄牛的杂交 一代或二代进一步的杂交改良。 (2)本次调查试验牛都来自于各农户,虽然各农户 饲养条件基本一致,但管理水平不一样,从而造成的试 验牛生长发育也不一样,使得西门塔尔和安格斯牛改良 黄牛的杂交一代的生长发育未能真正表现出来。如能加 强杂交一代牛的饲养管理,提高科学管理水平,才能发 挥杂一代牛的杂种优势。 (3)虽然本次调查试验得出西门塔尔和安格斯牛改 良黄牛的杂交一代未实现向役肉兼用型、役用型向役肉 兼用型成功转变。但西门塔尔和安格斯牛改良黄牛的杂 (上接6l页) 本项目为大尾寒羊原产地活体保种,采用传统与现 代育种技术相结合的方法,对现有种群进行有计划的提 纯复状,不断提高种群品质,同时,考虑现代养羊业发 展趋势,适当提高种群的经济性状、生产性能,以便将 活体保种与商品生产更好的结合起来。 3保护利用对策 大尾寒羊是我国劳动人民经过长期的定向选育而形 成的绵羊品种,该品种抗寒性强,耐粗饲,善游牧,适 应性好,性情温顺,肉质细嫩,口味好,裘皮质量致 密,二毛皮花纹呈螺旋形,花纹易定型且稳定,特别是 羔羊皮皮质细致,质轻,花纹美观,遗传性能稳定。大 尾寒羊作为我国优良绵羊品种,其遗传价值不容低估。 当今的主要任务是保护和扩大其存栏数量,制定合理的 保种方案,其品种的开发和利用方向主要是开发大尾寒 羊8月龄内的羔羊肉生产和裘皮的经济价值开发,提高繁 殖力,另外还应对其尾脂进行研究开发和利用。因此, 要进一步加大大尾寒羊保护、开发和利用力度,有效维 持大尾寒羊这一国家保护品种的基本数量,为保持地球 上多种生态条件和饲养方式的适应做出应有的贡献。同 时,促进大尾寒羊社会存养量的增加,为将来育种工作 提供素材,为满足人类未来营养需求变化和饲养方式改 变做好充分的基因储备。保护利用对策: (1)对大尾寒羊进行性能测定、种质监测,加快培 育特色明显、性状稳定的大尾寒羊肉用新品系。运用多 交一代有50%的本地黄牛的血缘,因而保持了适应性强、 耐粗饲等优点,表现为生长发育快、抗病力强、性格温 顺,易于饲养管理,并且在自然条件差的环境下都能维 持一定的增重,具有较强的补偿生长能力。所有对本地 黄牛的经济杂交有重要意义。 参考文献 【l】张沅.家畜育种学【l川.北京:中国农业出版社。2001. 【2】张英汉.论牛的役用、肉用经济类型划分的意义和方法(BPI指 数)【c】.2001年国际肉牛生产及科研技术会议论文集.北京:中国农业 科技出版社,2l。I 13】张勤,张启能.生物统计学【M】.北京:中国农业大学出版社.2002.【4】张英汉.西北地区养牛业进展田.中国牛业科学200733(2):20- 23. (收稿日期:20l咖l之2) 性状动物模型BLUP法进行种羊的遗传评估,采用DNA微 卫星、RAPD等方法筛选出产肉性状的主要遗传标记。定 向培育产肉性能及多胎高产两个经济性状新品系,并保 留长脂尾特性,实现科学化育种。 (2)在大尾寒羊产区健全良种母羊登记体系,对良 种母羊和公羊进行登记、提纯、复壮。并利用超捧及胚 胎移植新技术,加快大尾寒羊的纯繁速度,通过繁殖控 制,使大尾寒羊全年发情、配种,缩短产羔间隔,实现 全年羊肉均衡生产。 (3)根据大尾寒羊种质特性和产区饲料饲草资源, 评估大尾寒羊肉质好、耐粗饲的特性,舍饲、半舍饲条 件下饲养标准,提出全年精、青、粗饲料和添加剂均衡 供应体系,实现优良品种的科学化饲养,评估饲养水平 对种质的作用。 (4)根据大尾寒羊的产仔率高、育肥快、肉质好优 势性状,建立羔羊快速育肥饲养模式和生产工艺,制定 饲养管理和疫病防治规范,确定适度规模养殖技术的标 准工艺,实现良种的标准化饲养。 (5)根据大尾寒羊产肉性能,肉质特性确定羊肉加 工工艺,制定肉质等级评价体系,评估大尾寒羊的高脂 肪沉积率种质优势,实现羊肉的无公害和标准化生产, 提高大尾寒羊保护与开发水平,最终促进品种遗传资源 优势向经济优势的转变。 (收稿日期:201咖2-25) 万方数据

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